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Grillades de poulet aux légumes-préparées dans des plats DELIMANO ...

Grillades de poulet aux légumes-préparées dans des plats DELIMANO ...

Je me suis fait un cadeau de Noël :)) un ensemble de plats de chez DELIMANO.... Je les ai reçus ces jours-ci et aujourd'hui, étant dimanche, après une semaine de travail intense du matin au soir, j'étais très lourd et paresseux :)) ... Je voulais quelque chose de rapide et de bon, sans trop de tracas ... et à quel point j'étais très curieux de savoir comment cela se cuisine dans les plats de delimano. Je réfléchissais beaucoup quand j'ai commandé les navires ... J'avais même annulé le commande, après une discussion avec Gaby à leur sujet ... mais l'opérateur delimano qui m'a appelé pour la commande, m'a convaincu ... et maintenant je ne suis pas désolé ... j'ai même commandé une autre casserole (si Cristi le découvre, il me tue, parce que je n'en ai pas assez parce que je les ai payés 800 lei plus le transport 40 : (() ..... je voulais une autre poêle parce que la poêle sur laquelle je l'ai reçue est trop petite pour y faire frire des pommes de terre ou quelque chose pour deux personnes... plus les poêles à griller, le wok et le plateau sont grands, plus les casseroles sont petites... mais ce qui est le plus important, c'est comme dans ade Les plats cuisinés dans ces plats sont merveilleux... la viande grillée est juteuse à l'intérieur (quand j'ai pris le morceau de viande du grill, le jus en coulait) et croustillante à l'extérieur, c'était prêt en un clin d'oeil , et les légumes faits dans le wok ont ​​été faits sans mélanger du tout et je n'ai même pas réalisé comment ils étaient faits en 10 minutes....ça vaut l'investissement, sans aucun regret...les photos ne sont pas très réussies parce que c'était un jour très sombre...


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Gril électrique REDMOND RGM-M816P-E, 2100W, 7 programmes, Argent

Redmond RGM-M816P-E est un appareil ménager multifonctionnel 3 en 1 qui peut être utilisé pour préparer divers plats de viande et de légumes gril, cuire #caincupteuret peut également être utilisé comme barbecue. Vous pouvez faire du steak juteux, du poisson grillé, du pilaf aromatisé, de la viande rôtie, de l'omelette et même des gâteaux. Grâce au chauffage rapide et uniforme des plateaux tournants, au chauffage simultané des ingrédients, à la fois au-dessous et au-dessus, les aliments préférés sont préparés. 2 fois plus rapide dans le SteakMaster que dans un four ou une cuisinière conventionnels.

Lorsque vous cuisinez avec SteakMaster vous n'avez pas à sélectionner les paramètres de cuisson, vous n'avez qu'à choisir l'un d'entre eux 7 programmes PRÊT: "Moi à" (Viande), "Poisson" (plus de), "La volaille" (poulet), "Bacon" (Bacon), "Saucisses" (saucisses), « Escalopes et hamburgers » (côtelettes et hamburgers), « Dégivrage / chauffage » (dégivrage / chauffage). Le Redmond RGM-M816P-E est chauffera automatiquement à la température optimale préréglée puis configurera le temps de cuisson en fonction de l'épaisseur du produit.

Si votre recette nécessite d'autres températures de cuisson que celles préréglées, vous pouvez allumer l'appareil mode manuel et vous pourrez entrer vous-même température souhaitée entre 70 et 230°C, par pas de 10°C puis temps de cuisson entre 1 et 88 minutes, par pas de 1 minute.

Fours de cuisson dans le plateau antiadhésif inclus ou dans un plateau en aluminium jetable

Tartes, ragoûts, viandes cuites au four, omelettes - ces plats et bien d'autres peuvent être cuits dans le SteakMaster RGM-M816P-E. Vous pouvez également préparer des aliments cuits au four dans du papier d'aluminium.

Sélectionnez et mettez les ingrédients dans le plateau

Couvrir le plateau de papier d'aluminium et mettre le couvercle

Régler la température de cuisson et cuire comme au four.

Griller sur les deux surfaces (couvercle s'ouvrant à 180°)

Ouvrez le gril à 180° et faites cuire les aliments sur le gril quel que soit le temps, même dans la cuisine - pas de fumée et pas d'odeur.

en outre, peut tu crégler manuellement la température de chauffage souhaitée pour les carreaux et sur l'un d'eux préparer des champignons ou des légumes coupe fine, et de l'autre - faire la viande.


Comment choisir les meilleurs plats résistants à la chaleur

Acheter les meilleurs récipients résistants à la chaleur cependant, il ne suffit pas de connaître leurs avantages. Comme dans tout autre domaine, il existe sur le marché des produits qui ne sont pas de bonne qualité ou qui n'ont pas un prix justifié. Lorsque vous achetez un tel navire, ou un ensemble de tels navires, vous vous attendez à des résultats optimaux, à endurance et longévité.

Lorsqu'un tel produit tombe en panne ou n'est pas ce qu'il prétend être, vous perdez votre investissement, mais vous pouvez mettre en péril le fonctionnement de vos appareils de cuisine, ainsi que votre santé, s'ils se fissurent ou se cassent en mangeant c'est la cuisson.

Juste un acheteur averti peut prendre une bonne décision à cet égard. Afin de pouvoir vous informer rapidement et de manière approfondie, nous avons préparé ceci pour vous guide d'achat. Une fois terminé, vous pourrez comprendre la différence entre un navire aussi cher et un navire similaire, mais moins cher.

Vous apprendrez à identifier la qualité, mais aussi de choisir le matériau le mieux adapté à vos besoins et à votre cuisine. Enfin et surtout, nous attendons finalement que vous jetiez un œil à notre liste de produits sélectionnés selon les critères analysés ci-dessous, à le meilleur rapport qualité prix du marché.

Voyons donc comment vous pouvez faire un achat dont vous pouvez être fier.

Type de récipients résistants à la chaleur

Les plats résistants à la chaleur sont faciles à classer, car on les trouve dans une très grande variété. Fondamentalement, aujourd'hui, vous pouvez trouver des casseroles de stockage aux plateaux ou même des casseroles en matériaux résistants à la chaleur.

Les bols et, bien sûr, les pots doivent également être mentionnés.

Plats utilisés pendant la cuisson

Nous nous référons ici à BOULES en matériau résistant à la chaleur, la plupart du temps ils sont en matériau résistant à la chaleur. Ils sont généralement utilisés dans des processus intermédiaires pour développer une recette. Ils sont extrêmement polyvalents, c'est pourquoi il s'agit d'un investissement dont vous profiterez pleinement.

Ils peuvent être utilisés pour laver ou ranger pour une courte période de nourriture. Ils sont également idéaux pour sucre fondant ou chocolat vapeur. tu peux y mettre nourriture chaude que vous servirez à table, mais ils sont aussi très esthétiques lorsque vous le préparez salade en eux, ayant la possibilité de le servir directement à partir de tels bols.

Ici, nous pouvons également mentionner tasses en verre résistant à la chaleur. Les tasses à café et à thé en verre se démarquent, qui ont un aspect très agréable.

Navires utilisés pour le stockage

Il rentre dans cette catégorie plateaux, le plus souvent en verre de yena. Celles-ci sont très avantageuses à plusieurs points de vue. Tout d'abord, je vous permets de stocker de la nourriture à réfrigérateur pour qu'il dure plus longtemps.

Equipés d'un couvercle permettant une fermeture hermétique, ils sont disponibles en très nombreuses tailles, ce qui signifie que vous pouvez répartir les aliments de manière à disposer d'un réfrigérateur organisé et spacieux.

Parce que le matériau est résistant à la chaleur, vous pouvez chauffer les aliments directement dans ces plats, sans avoir à chercher et salir les autres. Vous pouvez également les utiliser comme casserole pour le déjeuner et les emmener avec vous pour servir un repas savoureux et sain.

Batterie de cuisine

Cela inclut tous les récipients que vous pouvez utiliser sous un traitement thermique intense. Les plateaux sont très pratiques pour la cuisson et conviennent aussi bien aux plats de viande et de légumes qu'aux desserts.

la poêle résistant à la chaleur, distribue la chaleur uniformément, ce qui réduit le risque de brûler les aliments et aide à préparer des aliments plus savoureux.

des casseroles et casseroles ce sont aussi des outils que l'on peut trouver dans la cuisine de toute femme au foyer. Ils sont utilisés pour préparer des aliments à cuire, ou des soupes. Les aliments sont cuits uniformément, sans se dessécher.

Le matériau des récipients résistants à la chaleur

Lors de la détermination de la qualité d'un produit, le matériau est l'un des premiers aspects pris en compte. Voici celles que vous trouverez sur le marché :

Un verre

Plus précisément le verre Yena, Pyrex ou Duran. Certains modèles sont traités avec oxyde d'aluminium ou de bore. Ce traitement a pour rôle de prévenir les dommages à haute température.

Le verre est un matériau adapté au four, peut être utilisé aussi bien pour les desserts que pour les plats principaux. Ce sont un excellent ajout à n'importe quelle cuisine. Le verre n'est pas réactif, ce qui signifie que les aliments ne peuvent en aucun cas être contaminés par ses matériaux.

C'est aussi un bon conducteur de chaleur. Cela signifie qu'une croûte délicieuse et très belle se formera sur les aliments. Cependant, les desserts sucrés peuvent être brûlés car le sucre est plus sensible dans de tels plats.

Il est moins cher que la céramique. Les ménagères et non seulement le préfèrent car elles peuvent facilement suivre le processus de cuisson, car le verre est transparent.

Céramique

Les plats en céramique résistant à la chaleur sont disponibles en plusieurs formes et tailles. La céramique, qui comprend également la porcelaine, est se réchauffe progressivement, mais conserve très bien la chaleur. Cela peut conduire à réduire le temps de cuisson des aliments jusqu'à 30 %.

La céramique est un matériau non réactif, ce qui la rend adaptée à la cuisson d'aliments acides ou alcalins, et peut également être utilisée pour le stockage ultérieur des aliments. Les pots en céramique sont également très esthétique, ce qui les rend aptes à être servis sans avoir à transférer les aliments dans un autre récipient.

Quant aux inconvénients, ils peuvent aussi brûler le sucre. Ils sont aussi plus sensible aux chocs, pouvant se briser ou se briser beaucoup plus facilement que d'autres matériaux.

Les récipients en argile résistant à la chaleur sont étonnamment apprécié. On dit que la nourriture cuite dans de tels plats est beaucoup plus délicieux, bien que ce soit l'un des plus rudimentaire matériaux utilisés dans la cuisine.

Pour choisir un modèle de qualité, vous devez vérifier épaisseur du mur. Plus il est épais, plus il résiste aux températures élevées. Mais il faut savoir que de tels vaisseaux sont sensibles aux chocs, et peuvent facilement s'ébrécher.

La taille des récipients résistants à la chaleur

La taille est un critère très subjectif. Vous devez choisir un plat dont la taille convient à votre style de cuisine, mais aussi à la quantité que vous cuisinez. À cet égard, il est très utile de penser au nombre de membres de la famille qui reçoivent le même repas et au nombre de portions qui doivent tenir dans chaque bol.

Les dimensions sont exprimées différemment dans selon le type de navire. Par exemple, les grandes marmites utilisées pour la cuisson ont une taille exprimée en je, ainsi vous pouvez reconnaître le volume de ce type de navire. Vous aurez besoin d'une casserole plus grande si vous cuisinez pour plus de personnes, et d'une plus petite lorsque vous cuisinez juste pour vous-même et éventuellement pour votre partenaire.

Les plateaux, en revanche, ont une taille qui exprime surface leur en cm. Plateaux et bols rond sont mesurés diamètre, mais aussi la profondeur, toutes deux exprimées en centimètres.

Avant de choisir une taille pour un navire, vous devrez mesurer espace four, micro-ondes, réfrigérateur et espace de rangement à la maison. Il serait imprudent d'acheter un plateau qui ne rentre pas dans votre four.

La forme des récipients résistants à la chaleur

Les formes les plus courantes sont rond et rectangulaire bien sûr. Lorsque vous choisissez la forme du plat, vous devez tenir compte du type de nourriture que vous y préparerez. Les desserts, par exemple, ressortent très bien dans les plats ronds, tandis que les plats principaux se cuisinent mieux dans les plats rectangulaires.

tu peux toujours en acheter un ensemble de récipients résistants à la chaleur. Si tel est votre souhait, cet ensemble doit contenir : un grand navire d'au moins 2,5 l, un navire moyen adapté pour réchauffer des aliments au micro-ondes par exemple, et un plus petit navire pour un stockage d'environ 1 litre.

Si vous pouvez réellement voir les vaisseaux, regardez attentivement apparence eux. Leurs fonds doivent être très stables. Ils ne doivent pas être rayés ou fissurés. Le couvercle doit s'adapter parfaitement et hermétiquement.

Entretien des récipients résistants à la chaleur

Un produit de qualité peut durer des années et être comme neuf. Cependant, ici, cela dépend beaucoup de l'effort que vous êtes prêt à faire pour entretenir un tel navire. Si vous n'êtes pas une personne méticuleuse et que vous n'avez pas la patience de très bien laver un certain produit, choisissez un matériau plus facile à nettoyer.

Le nettoyage de plats résistants à la chaleur, quel que soit le matériau, peut être assez complexe, selon ce que vous avez cuisiné et comment vous avez cuisiné. Il est très important de suivre les étapes recommandées par les fabricants.

Les plats résistants à la chaleur, quel que soit le matériau, se réchauffent et se refroidissent progressivement. Si vous voulez les laver pendant qu'ils sont encore chauds, vous devrez utiliser un jet d'eau qui a une température proche.

Si vous utilisez de l'eau froide sur une casserole de ce type, le choc thermique peut entraîner diviser le sien. Ensuite, vous pouvez utiliser du détergent à vaisselle et une éponge douce. L'utilisation d'éponge métallique n'est pas recommandée. Laissez-les sécher avant de les ranger.

De temps en temps, il est recommandé de faire bouillir le plat avec du détergent, pour le nettoyer en profondeur.

D'autres questions importantes

  • La température maximale - lorsque vous achetez un tel produit, vérifiez la température maximale qu'il peut supporter. Habituellement, nous parlons d'environ 400 degrés C. C'est un maximum sécuritaire, étant donné que la plupart des fours peuvent chauffer jusqu'à un maximum de 300 degrés C.
  • Température minimale - pour vérifier si vous pouvez mettre le plat au congélateur.
  • Compatibilité avec le lave-vaisselle
  • Tolérance aux chocs thermiques
  • La destination du produit - four, micro-ondes, etc.
  • Accessoire: housse, protection pour poignées, poignée amovible, etc.

Producteurs

Le fabricant est une bonne indication de la qualité. S'il s'agit d'un produit bien connu et apprécié, vous avez plus de chances de profiter d'un très bon produit. Parmi les plus appréciés sur le marché roumain figurent : Pyrex, Nadir, Vabene, Loveli, Kring, Modelia ou Aida.

Nous vous recommandons d'acheter les meilleurs plats résistants à la chaleur en ligne. Ici, vous en avez plus de six pour trouver des produits qui conviennent parfaitement à votre cuisine, mais aussi à votre style de cuisine.

De plus, les offres spéciales et les remises sont beaucoup plus fréquentes que dans le cas d'un magasin traditionnel, ce qui signifie qu'il est très possible de trouver des produits moins chers.

N'achetez aucun produit en ligne avant d'avoir vérifié les opinions des autres utilisateurs. Cela peut confirmer la qualité de votre produit ou vous éviter un achat judicieux. De plus, si vos photos et la description du produit ne vous inspirent pas confiance, recherchez un autre produit ou magasin.

Vous êtes maintenant prêt à acheter les meilleurs plats résistants à la chaleur pour une cuisine complète.


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Vous graisserez également le gril avec un morceau de bacon. Placer au fond d'une poêle en fonte et laisser mijoter à & # 160. Four cuisinière avec four Dim.


Ingrédient Oua Bénédicte

  • 4 œufs
  • 2 muffins anglais (ou 2 petits pains moelleux)
  • 8 tranches de bacon finement tranché
  • quelques brins d'oignon corbeau (ou oignon vert) finement hachés pour. saupoudré
  • 1 verre de 150 ml. avec du vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sel râpé
  • Sauce hollandaise :
  • 2 jaunes
  • 2-3 cuillères à soupe de jus de citron (ou autant que vous voulez, je mets le jus d'1/2 citron)
  • 1 pincée de sel
  • 125 grammes de beurre fondu
  • poivre blanc au goût

Préparation Oeufs Bénédicte

Gardez à l'esprit que nous avons préparé un petit déjeuner pour deux personnes, si vous en avez plus à table, augmentez la quantité d'ingrédients proportionnellement au nombre de personnes.

Ce délicieux petit-déjeuner, digne des têtes couronnées de la Cour d'Angleterre, n'est pas difficile à réaliser si vous préparez soigneusement les ingrédients à portée de main, ainsi que la vaisselle et les ustensiles de cuisine nécessaires.

Il vous faudra : un pot d'environ 4 litres pour la préparation des œufs un bol adapté à bain-marie (j'ai utilisé un verre résistant à la chaleur) qui tient dans l'embouchure d'une casserole dans laquelle vous allez faire bouillir de l'eau (si vous avez le bol spécial bain-marie, chapeau bas, je n'en ai pas) poêle à frire poêle à bacon ou grill ou grille-pain pour muffins frits.

Sortez le beurre du réfrigérateur à temps, séparez les jaunes pour sauce, assurez-vous que tous les œufs utilisés sont très frais, pour. qu'ils soient partiellement cuits, pressez le citron et faites bouillir de l'eau dans les deux casseroles, aussi bien pour faire bouillir les œufs que pour le bain-marie, attention à ne pas remplir le bain-marie, l'eau ne doit pas atteindre le fond du bol lorsqu'il est placé sur le dessus.

Jusqu'à ce que l'eau atteigne la température d'ébullition, faites chauffer la poêle et faites frire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis retirez-les sur du papier absorbant.

Lorsque l'eau bout dans le récipient préparé pour bain-marie, continuez à préparer la sauce hollandaise, pour laquelle je vous recommande de suivre recette de sauce hollandaise déjà publiés, y compris au format vidéo (cliquez sur le lien).

Lorsque l'eau bout dans le bol de 4 litres préparé pour faire bouillir les œufs, ajoutez du sel et du vinaigre et réduisez le feu au minimum. Les 4 œufs sont soigneusement cassés dans le pot, sans les jeter par le dessus, et le blanc d'œuf est rapidement ramassé avec une cuillère autour du jaune. Réserver dans l'eau bouillante pendant 3 minutes puis retirer au fouet sur un torchon, pour servir aussitôt.

Les muffins sont coupés en 2 dans la largeur et frits côté coupé (de préférence à frire pendant que les œufs sont en train de bouillir, pour être prêts en même temps).

Placer des tranches de bacon frit sur chaque muffin frit, après l'avoir graissé avec 1 cuillère à café de sauce (ou de beurre, mais il m'a semblé qu'il y avait assez de beurre dans cette recette).

Placez délicatement 1 œuf dur sur le bacon.

Recouvrir les sandwichs ainsi assemblés d'abondamment de sauce hollandaise et saupoudrer d'oignons corbeau finement hachés (je n'avais que des oignons verts).

Servir immédiatement, deux par portion et pendant les 5-6 minutes qu'il faut pour apaiser la merveille avec grand appétit, même si vous vous sentez comme un seigneur !


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En bref sur les poêles, casseroles et poêles

Ceci n'est que le début d'une histoire que j'écris à la demande du public (j'ai reçu environ 8 à 9 messages me demandant des informations sur mes casseroles au cours des 30 derniers jours). L'offre en magasin et l'abus de publicités ont le don de dérouter la personne (rire autant qu'on veut, réfléchir un peu à la façon dont on fait ses courses en tout genre). Cela ne me dérange pas de ramener la boussole au cap normal, pour autant que je sache, seulement cela prendra un certain temps, le problème est complexe et a de nombreux aspects :). Si vous voulez une conclusion simpliste, plus la casserole est chère, mieux c'est. Bien sûr, si une poêle à frire est chère parce qu'elle a une queue en cristal Swarovski, ce n'est peut-être pas un pourboire. Enfin, ne perdons plus de temps et vous donnons quelques consignes concrètes :

Si vous voulez une poêle à crêpes, choisissez une poêle plate avec des bords droits et un fond fin. Les moules à bords arrondis ne conviennent pas, ils forcent la pâte à se rassembler au milieu, les bords de la crêpe deviennent plus fins et secs/dentelés. Vous ne voulez pas ça.

Si vous souhaitez une poêle à usage général (faire une omelette, faire frire du blanc de poulet, des lanières de viande, des morceaux de viande de 2 cm d'épaisseur ou si vous souhaitez faire sauter des légumes), choisissez une poêle dont le diamètre est adapté à vos besoins (si vous êtes deux à la maison, ne prenez pas la plus grande casserole, cela augmentera votre consommation d'énergie et implicitement le coût de la portion de nourriture). Quant au matériau dont il est fait, évitez la feuille mince, peinte avec du téflon misérable qui pénètre dans votre nourriture à chaque fois que vous l'utilisez. Recherchez une casserole avec un fond épais et des parois arrondies. Elle peut être en acier, en aluminium ou en cuivre (le cuivre est très cher, on trouve des casseroles comme celle-ci dans les restaurants avec un fouet ou dans les cuisines de passionnés qui peuvent se permettre de payer 200 euros la casserole). Les variantes en supermarché sont & # 8222 émaillées & # 8221 avec revêtements en acier inoxydable ou en téflon. En principe, une poêle lourde est préférable, cela signifie que le fabricant se soucie de la marchandise qu'il vend, cela signifie qu'il n'a pas lésiné sur les matériaux et que le téflon ou le glaçage inoxydable n'atteindra pas vos aliments (j'ai des poêles en téflon pour 2 3 ans, que j'utilise quotidiennement et qui sont aussi bien qu'au premier jour). Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir une poêle émaillée de céramique. Ils sont bons, résistent au four (s'ils n'ont pas de poignées en plastique ou en ébonite), ils transmettent la chaleur de manière uniforme. Leur défaut le plus courant est que si vous ne mettez pas assez d'huile/beurre/graisse, les aliments y adhèrent.

Si vous voulez de la robustesse, si vous voulez une poêle que vous pouvez mettre au four ou sur le grill après y avoir fait dorer la viande de tous les côtés, choisissez une poêle en fonte. Il chauffe plus fort mais retient la chaleur plus longtemps, est résistant, convient aux omelettes mais aussi aux ragoûts. Elle coûte un peu (entre 10 et 15 euros) et est facile à entretenir (lavez-la, vous pouvez la frotter avec la rondelle métallique, ce que je déconseille pour tout autre type de poêle).

Les deux pour le début. Plus de détails la semaine prochaine. Reste en bonne santé.


LA 2E OPTION !

La poêle vous offre deux types de surfaces de cuisson, un joint en silicone de type gril et lisse est efficace pour sceller. La surface de cuisson est relativement grande, et l'entretien et le nettoyage sont faciles grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle.

Une seule des deux casseroles est compatible avec les plaques à induction, les possibilités d'utilisation sont donc relativement limitées.

C'est un choix de bonne qualité pour les personnes qui souhaitent cuisiner sainement et pour qui la compatibilité avec les plaques à induction est importante. Un avantage important est représenté par les deux types de surfaces de cuisson.


Vidéo: Poulet aux légumes vapeur (Janvier 2022).