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Ce fromage Kraft négligé est 10 fois meilleur que les célibataires

Ce fromage Kraft négligé est 10 fois meilleur que les célibataires

Deli Deluxe est un produit de loin supérieur

chef d'article

Si vous êtes comme la plupart des Américains, vous avez probablement un paquet de Kraft Singles dans votre réfrigérateur en ce moment. Il est évidemment transformé et ne devrait même pas être comparé à un vrai fromage fabriqué de manière artisanale, mais pour ce que c'est, c'est génial. Mais il y a un autre produit Kraft juste à côté sur l'étagère, celui que vous ignorez probablement, qui est de loin supérieur à votre Kraft Single à l'ancienne : Deli Deluxe.

Les tranches de fromage Deli Deluxe original sont légèrement plus grosses et plus substantielles que les Singles, et si vous deviez faire un test de goût côte à côte, il est à peu près impossible de ne pas convenir que les tranches Deli Deluxe sont de meilleure qualité. Si vous jetez un œil à Serious Eats’ bon aperçu des différents types de fromages américains, vous verrez que Deli Deluxe est dans une ligue avec les marques de fromages américains que vous trouverez au comptoir de charcuterie, comme Boar's Head et Land O'Lakes, et en raison de la réglementation sur l'humidité et teneur en matières grasses (pas plus de 43 pour cent et pas moins de 47 pour cent, respectivement), Deli Deluxe peut être appelé simplement « fromage fondu pasteurisé ». Kraft Singles a une teneur en humidité d'au plus 44 pour cent et une teneur en matières grasses d'au moins 23 pour cent ainsi que des ingrédients ajoutés plus approuvés, il doit donc être appelé «fromage fondu pasteurisé nourriture. " En bref, Deli Deluxe est plus proche du « vrai » fromage que Singles, et il a une teneur en humidité plus faible et une teneur en matières grasses plus élevée.

Oui, Deli Deluxe contient plus de matières grasses et de calories que Singles (80 calories et 7 grammes de matières grasses contre 60 calories et 4 grammes de matières grasses), mais vous obtiendrez également beaucoup plus de kilométrage avec une tranche. Essayez de garnir un hamburger d'un seul Kraft et tout disparaîtra; une tranche dans un sandwich au fromage grillé est triste. Mais garnissez un hamburger d'une tranche de Deli Deluxe et vous saurez certainement qu'il est là, et un dans un fromage grillé vous fera très bien.

Non seulement Deli Deluxe est plus consistant que Kraft Singles, mais il a également meilleur goût et est de meilleure qualité. Essayez ces tranches et vous ne reviendrez jamais aux célibataires.


La vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir

Une version de ce sentiment a récemment circulé dans les médias sociaux et traditionnels. Mais même si vous vous méfiez de Twitter et de la presse, les données sont claires : le fromage américain prend le chemin des bandeaux en peigne et du Crystal Pepsi.

Comme Bloomberg souligne que les ventes américaines de fromages fondus américains et autres devraient chuter de 1,6 pour cent cette année, poursuivant une baisse de quatre ans des ventes de fromages fondus. Dans les supermarchés américains, les prix du fromage fondu américain ont chuté en dessous de 4 $ la livre pour la première fois depuis 2011. Pendant ce temps, au Chicago Mercantile Exchange, le cheddar généralement utilisé pour fabriquer le fromage américain se vend à un niveau historiquement bas.

Le fromage américain, un mélange de fromage et d'agents émulsifiants riche en matières grasses, en sodium et hautement fondant, a connu son apogée dans les années 1930, lorsque plus de 40 pour cent du fromage consommé était du fromage américain fabriqué par Kraft. Au cours des dernières années, les goûts nationaux se sont détournés des produits fromagers synthétiques fabriqués en série au profit des fromagers artisanaux, les millennials ouvrant la voie, selon des sources.

Il est facile de désigner les milléniaux soucieux de leur santé – à qui l'on reproche de tout tuer, des céréales du petit-déjeuner au golf – comme les coupables de l'effondrement de l'emblématique fromage américain. Mais nous avons coupé un peu plus profondément pour trouver la vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir. Voici ce que nous avons découpé.


La vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir

Une version de ce sentiment a récemment circulé dans les médias sociaux et traditionnels. Mais même si vous vous méfiez de Twitter et de la presse, les données sont claires : le fromage américain prend le chemin des bandeaux en peigne et du Crystal Pepsi.

Comme Bloomberg souligne que les ventes américaines de fromages fondus américains et autres devraient chuter de 1,6% cette année, poursuivant une baisse de quatre ans des ventes de fromages fondus. Dans les supermarchés américains, les prix du fromage fondu américain ont chuté en dessous de 4 $ la livre pour la première fois depuis 2011. Pendant ce temps, au Chicago Mercantile Exchange, le cheddar généralement utilisé pour fabriquer le fromage américain se vend à un niveau historiquement bas.

Le fromage américain, un mélange de fromage et d'agents émulsifiants à haute teneur en matières grasses, en sodium et hautement fondant, a connu son apogée dans les années 1930, lorsque plus de 40 pour cent du fromage consommé était du fromage américain fabriqué par Kraft. Au cours des dernières années, les goûts nationaux se sont détournés des produits fromagers synthétiques fabriqués en série au profit des fromagers artisanaux, les millennials ouvrant la voie, selon des sources.

Il est facile de désigner les milléniaux soucieux de leur santé – à qui l'on reproche de tout tuer, des céréales du petit-déjeuner au golf – comme les coupables de l'effondrement de l'emblématique fromage américain. Mais nous avons coupé un peu plus profondément pour trouver la vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir. Voici ce que nous avons découpé.


La vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir

Une version de ce sentiment a récemment circulé dans les médias sociaux et traditionnels. Mais même si vous vous méfiez de Twitter et de la presse, les données sont claires : le fromage américain prend le chemin des bandeaux en peigne et du Crystal Pepsi.

Comme Bloomberg souligne que les ventes américaines de fromages fondus américains et autres devraient chuter de 1,6% cette année, poursuivant une baisse de quatre ans des ventes de fromages fondus. Dans les supermarchés américains, les prix du fromage fondu américain sont tombés en dessous de 4 $ la livre pour la première fois depuis 2011. Pendant ce temps, au Chicago Mercantile Exchange, le cheddar généralement utilisé pour fabriquer le fromage américain se vend à un niveau historiquement bas.

Le fromage américain, un mélange de fromage et d'agents émulsifiants à haute teneur en matières grasses, en sodium et hautement fondant, a connu son apogée dans les années 1930, lorsque plus de 40 pour cent du fromage consommé était du fromage américain fabriqué par Kraft. Au cours des dernières années, les goûts nationaux se sont détournés des produits fromagers synthétiques fabriqués en série au profit des fromagers artisanaux, les millennials ouvrant la voie, selon des sources.

Il est facile de désigner les milléniaux soucieux de leur santé – à qui l'on reproche de tout tuer, des céréales du petit-déjeuner au golf – comme les coupables de l'effondrement de l'emblématique fromage américain. Mais nous avons coupé un peu plus profondément pour trouver la vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir. Voici ce que nous avons découpé.


La vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir

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Il est facile de désigner les milléniaux soucieux de leur santé – à qui l'on reproche de tout tuer, des céréales du petit-déjeuner au golf – comme les coupables de l'effondrement de l'emblématique fromage américain. Mais nous avons coupé un peu plus profondément pour trouver la vraie raison pour laquelle le fromage américain est en train de mourir. Voici ce que nous avons découpé.


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